2я декада Августа.
Средняя.
140-160 гр. Персик «Мария Бьянка» имеет плод округлой формы. Кожица толстая, плотная, снимается легко. Окраска плода желтая с размытым бордовым покрытием занимающее ¼ - ½ поверхности плода.
Мякоть желтая, не отделяющаяся от косточки, ароматная, сладкая без кислинки.
Сорт самоплодный.
Средняя.
Дерево этого сорта среднерослое, средней густоты. Урожайность высокая с регулярным плодоношением.