1я декада Сентября.
Средняя.
120-140 гр. Яблоня "Кандиль Синап" имеет крупные или средней величины плоды. Форма удлиненно-цилиндрическая, с несколько конической верхушкой и основанием. Фрукт ровный, гладкий. Основная окраска бледно-жёлтая, с многочисленными зелёными подкожными точками и ярко-красным, размытым румянцем на солнечной стороне.
Мякоть желтоватого цвета, нежной консистенции. Вкус сладкий с кислинкой, десертный, ранее его считали деликатесным. Приятный аромат, в котором некоторые улавливают винные нотки, считается «визитной карточкой» сорта. Дегустационная оценка 4,4 балла
Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями являются сорта: Сара синап; Розмарин белый; Ренет Орлеанский.
Устойчивость к грибковым заболеваниям - парше и мучнистой росе – высокая.
Дерево относительно медленно растущие, крона узкопирамидальная, рекомендуется посадка в защищённых от ветра местах.