Груша «Санта Мария»
Сроки созревания
2я декада Сентября.
Зимостойкость
Высокая.
Плод
200-230 гр. Груша "Санта Мария" имеет удлинённо грушевидную формы, с симпатичным размытым розовым румянцем. Поверхность плодов должна быть гладкой и ровной, кожица — нежной и тонкой, слегка глянцевой. Кожица при созревании лимонно-желтая с ярким румянцем на освещенной стороне.
Мякоть
Бледно-жёлтая, среднезернистая и не слишком плотная. Дегустационная оценка 4,8. Содержание сахара в этих грушах достигает 80%.
Отношение к опылению
Сорт самоплодный.
Устойчивость к болезням
Устойчивый к парше высокая.
Особенности
Из плодов часто делают варенье и мармелад. Они отлично сочетаются с айвой в выпечке или хлебобулочных изделиях. Компот из консервированной груши можно давать детям с 6 месяцев. Груши можно есть не только в свежем виде, но и делать из них кисели, желе и прочее.
